The globe artichoke / Артишок испанский

Gatchina, Russia / Гатчина, Россия

650 km / 650 км

6 days / 6 дней

The globe artichoke / Артишок испанский

[ENG]: The globe artichoke (Cynara cardunculus) is a perennial plant. The name derives from the Greek word "dog" (the similarity of the leaves with the canine teeth) or the Greek "scratch" and "spear". The cultivation of this edible and medicinal plant began more than 5000 years ago.

[РУС]: Артишок испанский (Cynara cardunculus) — многолетнее съедобное растение, название которого происходит от греческого "собака" (по сходству листков с собачьими зубами) или от греческого "царапаю" и "острие". Культивировать артишок начали более 5 тысяч лет назад в качестве пищевого и лекарственного растения.